アーモンドパウダー

アーモンドパウダーとは、製菓材料で、無塩のアーモンドを粉末状に加工したものです。アーモンドパウダーには、皮をむいたものと皮付きの２種類があり、アーモンドプードルとも呼ばれます。アーモンドパウダーをクッキーの生地に加えると香ばしさで風味がよくなり、ケーキの生地に加えるとコクのあるしっとりとしたスポンジに焼き上がります。

アーモンド情報

アーモンドパウダーのレシピ

FP★アールグレイアイスボックスクッキー

http://cookpad.com/recipe/893539

材料?（２０～２４個分）?
●薄力粉８０ｇ?
●アーモンドプードル２０ｇ?
●砂糖（上白糖）３５ｇ?
無塩バター６０ｇ?
卵黄１個分?
アールグレイティーパック１個分の茶葉３ｇほど

絶対に失敗のないマカロン★

http://cookpad.com/recipe/870749

材料?（直径4センチのショコラマカロン約60組（120個) ）?
卵白 140グラム(約4コ分)...100%?
グラニュー糖 120グラム*粉砂糖と足して卵白の2倍の重量...85%?
粉砂糖 160グラム*グラニュー糖と足して卵白の2倍の重量...114%?
アーモンドパウダー(アーモンドプードル) 133グラム(ココアパウダーと足して卵白と一緒の重量)?
ココアパウダー 7グラム(アーモンドパウダーと足して卵白と一緒の重量)?
チョコレート(私はブラック)...ガナッシュ用A 120グラム(市販の板チョコ2枚分)?
生クリーム...ガナッシュ用A 90グラム?
水あめ...ガナッシュ用A 15グラム

簡単！桃缶deアーモンドケーキ♪タルト風

http://cookpad.com/recipe/857588

材料?（１８㎝のタルト型１個分）?
●バター７０ｇ?
●砂糖６０ｇ?
●卵２個?
●ラム酒（バニラエッセンス少々でもOK) 大さじ１?
●アーモンドプードル８０ｇ?
●薄力粉３０ｇ?
桃の缶詰（白桃を使用）大１缶?
レモン汁少々?
バター+薄力粉（型用）大さじ１/２+大さじ１/２

?フライパンで簡単バームクーヘン

http://cookpad.com/recipe/727692

材料?（ 2人分(１枚分) ）?
ホットケーキミックス１５０ｇ?
アーモンドプードル５０ｇ?
砂糖９０ｇ～１００ｇ?
卵 3個?
牛乳２００cc?
ブランデー少々?
バニラエッセンス５滴程度?
バター(常温にとかしておく) ５０ｇ

混ぜて焼くだけ！ハニーレモンマドレーヌ♪

http://cookpad.com/recipe/683634

材料?（ミニローズ型　16個分）?
●薄力粉 100g?
●アーモンドプードル 20g?
●ベーキングパウダー小さじ1/2?
卵 2個?
グラニュー糖 85g?
はちみつ 10g?
溶かしバター 100g?
レモンオイル　または　レモンの皮の擦り下ろし?
オイルは数滴、擦り下ろしは少々

アーモンドパウダー

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