アーモンドの幅広い用途
アーモンドを食べることで体に起こる主な効用は、以下のようなものがあります。
- ガンの抑制
- 動脈硬化を防ぐ
- 貧血を防止する
- 冷え性の改善
- 骨や歯の強化
- 老化を防ぐ
その他にも、キャリアオイルとして主に精油(エッセンシャル・オイル)を希釈するための植物油である。マッサージオイルを作る際に使われる二次的原料と言うことができる。
アーモンド情報
| 用途 | 商品・使用例 |
|---|---|
| 菓子 | チョコレート(板もの・バータイプ・ボールタイプ・ファンシーチョコレート etc.)、キャンディ(キャラメル・キャンディ・ヌガー・ドラジェ etc.)、クッキー(クッキー・ビスケット・ラングドシャ・チュイル・サブレー・マカロン etc.)、米菓(あられ・せんべい) |
| 洋菓子、パン | 洋生菓子及び干菓子(フランス系・ドイツ系・スイス系・その他欧風菓子)、パン(デイニッシュペストリー・菓子パン) |
| スナック | スナックアーモンド、ミックスナッツ、米菓とのミックス、小魚とのミックス |
| 乳製品 | チーズ、アイスクリーム、ヨーグルト、乳飲料、ソフトクリームミックス |
| スプレッド、フィリング | アーモンドバター、アーモンドクリーム、スプレッド、製パン用フィリング |
| 冷凍食品 | 調理済フライ(コロッケ・カツ)、生菓子、デザート菓子 |
| 大豆加工食品 | 豆乳、納豆 |
| 麺類 | 中華麺(生麺・揚げ麺)、うどん |
| 畜肉加工食品 | サラミソーセージ、フランクフルトソーセージ |
| インスタント、缶詰 | レトルトカレー |
| 調味料 | ドレッシング、たれ、やくみ |
| 飲料 | 嗜好飲料、乳飲料、豆乳 |
| 外食産業 | ホテル、レストラン、旅館、料亭、バー(西洋・中国・日本料理・洋菓子)、ファーストフード、喫茶店(ドーナッツ・アイスクリーム・クレープ・ケーキ etc.) |
| 給食産業 | 学校、病院、自衛隊、産業 |
| 家庭料理 | 惣菜、ホームメード菓子、クッキーミックス |
| 食用油 | サラダオイル、ドレッシング |
| 化粧品 | クリーム、乳液、アロマオイル、口紅、日焼オイル、石けん、シャンプー |
| 特殊栄養食 | バランス栄養食、栄養補助食品 |
| その他 | 装飾(インシェル) |
美肌に効果あり